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生鮮電商與社區團購已開始正面對決
盡管生鮮電商行業目前正處風口,但除了行業內各大平臺之間的相互競爭外,自去年開始走紅的社區團購,也同樣吸引了各大互聯網企業的下場。而包括阿里巴巴、滴滴出行、美團等企業的進入,也使得外界對于社區團購的的關注絲毫不弱于生鮮電商行業。
事實上站在用戶端來看,生鮮電商與社區團購在部分商品上有著極高的重合度,其中特別是買菜方面,并且在服務上兩者的差異往往也僅有最后取貨及送貨的區別。但在業內人士眼中,這兩種商業模式所提供的服務卻并不相同,無論是在運營模式,還是服務流程上的不同點,也讓兩者走向了不同的發展方向。
現階段社區團購更側重于滿足用戶購物需求,相對而言商品種類也更加豐富,而例如半日達、隔日達,以及用戶自提等商品配送方式,也使得其服務方式更加靈活。并且在這一運營思路下,由于最后一公里的配送是由用戶自己完成,所以也避免了這一環相對較高的配送成本。
相比于社區團購,生鮮電商則由于售賣商品的特性,更注重于供應鏈方面的改造,其中貨源地直銷與產地直發也使得其將“生鮮”與“電商”進行了有機的結合。并且通過簡化流程、壓縮供應鏈長度,生鮮電商平臺從食材品質出發,讓用戶享受到的是更為便捷的買菜服務。也正是由于在商品方面的用戶需求有所差異,因此生鮮電商與社區團購目前也分別衍生出了各自的運營模式,分別是前置倉與網格倉。
盡量前置倉與網格倉都是用于承擔倉儲作用,但兩者在運營及功能上也有著明顯的差異。其中前置倉主要是用戶下單后由配送人員送貨上門,而網格倉則通常是采取用戶先訂貨,然后隔天或半天后到貨、用戶自提的形式。因此除了在最后獲得商品的方式上有所差異外,前置倉往往還具備一定的生鮮商品倉儲能力,而后者由于是按用戶下單進行配貨,所以往往只承擔商品中轉作用。
雖然生鮮電商與社區團購在運營模式上有所差異,但如何通過自身服務來獲得更多用戶的青睞,無疑也成為了各大平臺所需要思考的問題。其中對于生鮮電商平臺來說,服務所比拼的除了菜品質量外,短鏈配送能力無疑也同樣十分重要。例如叮咚買菜免配送費0元起購的服務,無疑就成為了“殺手锏”,而其在全國覆蓋29個城市,近1000個前置倉的覆蓋,無疑也有著不小的業務版圖。
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